Рецепта за Тиквички бюрек

Тиквички бюрек

Продукти:

Необходими продукти за четири порции:
4 тиквички;
4 яйца;
350 гр. сирене;
1 1/2 ч.ч. брашно
Необходими продукти за заливката:
1 кофичка кисело мляко;
1 връзка копър;
1/2 кофичка майонеза;
3 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Тиквичките се обелват и измиват, след което се нарязват на филии по дължината им.
Поизпичат се на грил-тигана за да омекнат.
Сиренето и 2 яйца се смесват на гъста каша, след което се нанася слой от сирената смес върху една тиквичка и се захлупва и притиска леко с друго тиквичка.
Овалват се в брашно, разбити яйца, пак брашно и яйца и се слагат в сгорещена мазнина.
Изпържват се и от двете страни, след което се поставят в чиния със салфетка за да се попие излишната мазнина.
Пожелание се сервират със заливката.
Време за приготвяне-40 минути